儿童牛皮癣患者的饮食！儿童牛皮癣的诱发因素以上呼吸道感染为多，但也不可忽视其他因素;更不能忽视心理因素。例如父母离异、家庭不和，在学校经常受批评等，可造成内心压抑，心情不好，久而久之，身体免疫功能失调就患病了，这样的例子屡有发生。在患牛皮癣后，心理因素更为明显，家长在给孩子治疗牛皮癣的时候，也同样要给儿童牛皮癣患者的饮食加上健康，健康的饮食有助于更好、更快的治疗儿童牛皮癣。下面请郑州市银屑病研究所的门诊医师为大家详细的进行讲解下。
儿童牛皮癣患者的饮食
儿童牛皮癣患者的饮食之蔬豆合烹
蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。如炒毛豆加入葱，因葱内含有蒜素，可使毛豆中的维生素B1功效提高10倍以上。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。推荐儿童牛皮癣的日常护理。
儿童牛皮癣患者的饮食之多样组合
蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。
儿童牛皮癣患者的饮食之忌宜调配
很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、马兰头、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。如菠菜肉糜豆腐羹或荠菜肉丝豆腐羹，虽然口味鲜美，但其营养搭配很不合理。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要!
儿童牛皮癣患者的饮食之荤素搭配
儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜及蛋、奶，猪肉都可以吃。蔬菜品种多样，可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等，除70%～90%的水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。
